无论遇见谁，他都是生命里该出现的人，绝非偶然。
也许他能教会自己一些的东西。
依然相信无论自己走到哪里，那就是该去的地方，
经历一些该经历的事。遇见自己该遇见的人。
马铃薯咖哩包子
包子（皮）食谱取自： Karen Kitchen
材料：
包粉 250克
糖 40克
即溶酵母 3克
盐 少许
温水 130克
玉米油 或 白油 1汤匙
发粉 （可以省略） 1/2 茶匙
馅料 ： 水煮蛋 切开1/6
马铃薯咖哩馅料：
马铃薯 切丁
大葱 切丁
咖喱叶 数片
咖喱粉 、Curry Paste （适量）
盐 、黄砂糖 、清水 （适量）
［煮法］
1。锅开热，加点油爆香洋葱，加入咖喱叶、curry paste和咖喱粉炒香，加入马铃薯炒均匀。
2。再加入所有调味料一起炒，加入水份，关盖焖一下。马铃薯软了，炒到干水。把咖哩盛起待冷、备用。
[ 做法 ]
1) 将包粉，酵母粉，幼糖和盐拌匀，加入水搓成软团，然后加入白油或玉米油继续搓揉至光滑面团，用保鲜纸盖好，放置一边发酵成双倍大，约30 - 45分钟。
2) 将发好的皮料筛下发粉，再将面团搓揉至光滑，休息10分钟。
3) 把面团分割成每份40克，搓圆，用木杆占扁后，包入馅料。 捏成包子形状。然后放在一张包子或纸托上待发。
4) 让包子发酵30分钟，以大火蒸15分钟即可。（蒸好后，不要马上打开锅盖，把锅盖打开一小缝，保持大约5分钟，小心打开锅盖，不要让水份滴落包子，这样包子就会美美滑滑了）
周末愉快！
