美禄芝司塔（Milo Cheese Tart）
塔皮食谱取自： Okashi
材料：
牛油 70克
糖粉 30克
盐 1克
Vanilla香草精 1茶匙
蛋液 20克
低筋面粉 150克
[ 挞皮的做法 ]
1）将牛油，糖粉，盐及香精用打蛋机混合拌均，加入蛋，拌打均匀。
2）最后拌入低粉，搅拌成顺滑的面团。
3）盖上保鲜纸，放入冰箱冷冻数小时以上。
4）把面团取出，杆成适量的薄度，放入挞模里，把多余的面团除掉。
5）将挞模放入冰箱冷藏10分钟，取出，放入预热烤炉，以170度烤约10分钟或淡淡的金黄色即可。
6）把派取出烤箱，脱模备用。
Milo芝司馅材料：
奶油乳酪 （cream cheese） 150克
赤砂糖 30克
蛋黄 1个
Milo 3汤匙
[ 做法 ]
1） 奶油乳酪预先室温软化。然后加入赤砂糖，搅拌均匀。
2）加入蛋黄液和香草精，拌匀。
3）把芝司糊倒入挤花袋里，将芝士糊按入迷你塔皮里。
4）预热烤箱后，放入烤箱160度，烘烤大约20分钟左右或至面糊膨胀无摇动即可。
5）待凉后，把芝司塔放入冰箱里。冷藏后才享用味道更佳。
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This post is linked to the event Little Thumbs Up (Sep 2015 : Milo) organised and hosted by Zoe of Bake for Happy Kids and Doreen of My Little Favourite DIY.
