Wednesday, 15 January 2014

烤香兰小蛋糕



邻居的香兰树被主人连根拔起。
这一天,送来了娘子家好多好多的香兰叶。
喜欢香兰口味的娘子把香兰叶打成汁收在雪柜慢慢使用。
这次就做了香兰小蛋糕。用了kuih bahulu模子来烘烤。
小小蛋糕最讨家里宝贝欢喜了。














烤香兰小蛋糕


材料:

鸡蛋 3个
细砂糖 80克
盐 1克
香兰精华液 35克(就是香兰汁沉底的深青色的液体)
低筋面粉 100克 (粉类过筛)
发粉 1/2茶匙
粟米油 20克


做法:

1)预先把烤箱预热。把bahulu模子放入预热。
2)鸡蛋、糖、盐一起打发至蛋糊变成乳白色。
3)加入粉类搅拌均匀。再拌入香兰汁。
4)最后加入粟米油将面糊搅拌均匀。
5)取出烤箱里的热模子,抹上一层油,把面糊倒入7分满。
6)送入烤箱,以200度烘烤大约10-12分钟或金黄色即可把蛋糕取出。
7)再用牙签把小蛋糕脱出模子。待凉后,即可享用。



















Enjoy Baking!






10 comments:

  1. 小蛋糕很漂亮,一定很香很好吃!
    买了这模子很久了,就是还没有开包!

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  2. 我刚刚才甘愿去买bahulu模子,刚刚又看到妳上这帖子,又刚刚家里的香兰叶生了一大堆
    这个刚刚正好遇着ngam ngam了。。。食谱要了哦,谢谢

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  3. 好漂亮的颜色,外面金黄,里面青绿,我好喜欢!

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  4. 班兰叶是我的宝贝
    家里长了很多
    还是不舍得用,嘻嘻

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  5. 这个等新年集会时我才来烘,不然我一个人吃不了那么多。 我先那你的来喝ko pi 。 你真的很本事,要烘很多年饼,还可以做kui h ba hu lu,实在本领

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  6. 这款也有在我的年饼list里,现在有是欠些动力开工咯。

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  7. 知道啥叫完美么?这个就是完美

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  8. 有着金黄又香兰味的香兰蛋糕,好漂亮!
    想问娘子~香兰叶打成汁放冰箱可以保存多久时间?

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  9. 看来我家门口那棵pandan,是时候也连根拔起了。

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  10. 还记得蚊子小时候都是站在烤炉旁边等新鲜出炉的鸡蛋糕!超香的!!

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