出炉后的吐司，
淡淡的紫色却不是娘子期待的颜色哦！
紫薯吐司（Purple Sweet Potato Loaf）
分量：12量吐司模 1个
日本高筋面粉 300克
紫薯泥 120克
鲜奶 50克
鸡蛋 1个
赤砂糖 30克
盐 1茶匙
即溶酵母 5克
牛油 30克
表层涂面：牛油
【做法 ：一次发酵法】
1）将所有材料放入面包机搅拌。面团打大约30分钟。
2）搅拌面团完成后，取出放置休息松弛发酵约10分钟。将面团平均分成3份。
3）将分出来的小面团2次排气杆卷。然后排入已涂油的土司模具里。
4）等待面团发酵至满（大约45分钟或1小时），送入预热的烤箱180°度烘烤25分钟或表层变得金黄色即可。
（温度和时间依据个人烤箱调整）
5）吐司出炉后脱模，表层涂上一层牛油，然后将吐司放在晒网上待凉后切片享用。
