新鲜又健康的苹果酱。。。。。。
做塔、做派、吐司涂面都好吃。
苹果酱
青苹果 4个（切小块）
柠檬汁 1茶匙
冰糖 100克 或 适量（预先搅粹）
【做法】
**把所有材料一起搅拌好，然后倒入压气锅煮2分钟至苹果软烂即可**
塔皮食谱取自： Okashi
材料：
牛油 70克
糖粉 30克
盐 1克
Vanilla香草精 1茶匙
蛋液 20克
低筋面粉 150克
[ 挞皮的做法 ]
1）将牛油，糖粉，盐及香精用打蛋机混合拌均，加入蛋，拌打均匀。
2）最后拌入低粉，搅拌成顺滑的面团。
3）盖上保鲜纸，放入冰箱冷冻数小时以上。
4）把面团取出，杆成适量的薄度，放入挞模里，把多余的面团除掉。
5）将挞模放入冰箱冷藏10分钟，取出，放入预热烤炉，以170度烤约10分钟或淡淡的金黄色即可。
6）把派取出烤箱，脱模备用。
【综合做法】
1）把苹果酱挤入塔皮里，放入预热后的烤箱里以170度烘烤大约10分钟或表层有点干即可。
2）取出后，表层放上一些干果装饰。
Enjoy Baking！
