Sunday 30 September 2018

小熊饼干(Teddy Bear Cookies)

 很多人都忽略了生活,忽略了生活中点点滴滴的平凡。
这些平凡才是最难得的平静,这样的平静让人的收获就是【幸福】。


 小熊饼干(Teddy Bear Cookies)
材料:
牛油 60克
糖粉 30克
蛋液 30克(1/2个鸡蛋)
中筋面粉 130克
装饰:大杏仁粒 / 红心糖(适量)/ 草莓巧克力 / 巧克力

【做法】
1)牛油室温软化。手指压下有软即可使用。
2)加入糖粉用打蛋器打至膨胀。
3)分次少量加入蛋液搅拌均匀。蛋液完全吸收后再加入剩余的蛋液。
4)最后加入低筋面粉,用刮刀混合均匀。捏成圆团。
包上保鲜纸放入冰箱1/2小时候才使用。
5)把面团压平,2-3mm厚度,用小熊切模压印出小熊形状,
然后放在扑了纸的烤盘上,加以装饰。
6)烤箱预热160度。将饼干放入烤箱里,上下火中层烘烤15分钟至表层有点金褐色即可。
7)取出待凉后,加以五官装饰即可。


最近喜欢和小朋友分享一些萌萌哒的点心。您快乐,所以我快乐 ~





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