偶尔，一个人要好好坐下喝茶。
遇到一些重要的纪念日可以好好庆祝一番。
对于生活的付出与热爱，值得这样庄重地对待自己。
如今即便做不到如此周到，至少也可以让生活慢一点、庄严一点、颜色也就会多一点。
在传统（烤皮）月饼里，添加一些自然色素，出来的月饼自然有另一种风味。
传统（烤皮）月饼（Traditional Baked Mooncakes）
参考分量：迷你月饼约20个
材料：
低筋面粉 200克
糖浆 120克
生油 60克
碱水 7克
绿茶粉 3克
红麹粉 3克
南瓜粉 3克
馅料：莲蓉 600克，瓜子、杏仁碎 150克（烤香）
小小记录：皮17克 / 莲蓉馅料28克 + 瓜子 / 杏仁碎（适量）
【做法】
1）先把糖浆、生油、碱水混合在容器里，搅拌均匀后，再平均分成份个放入不同的容器里。
2）低筋面粉分成3份个筛入容器里。
把绿茶粉、红麹粉、南瓜粉分别加入不同的容器里，搅拌成均匀的面团。
3）绿茶、红麹、南瓜面团放置休面20分钟不粘手后可以包入馅料印模。
4）送入预热后的烤箱，以160度烘烤大约20分钟至月饼熟透即可。
