Thursday, 20 July 2017

全麦牛奶土司

joceline lyn | 18:40:00 | |




全麦牛奶土司

分量:12量吐司模 1个(关盖土司)

材料:

日本高筋面粉 200克
全麦面粉 50克
奶粉 1汤匙
鲜奶 160克
赤砂糖 20克
盐 1/2茶匙
即溶酵母 5克
牛油 1汤匙


【做法】

1)将所有材料放入面包机搅拌。面团打大约25-30分钟。
2)搅拌面团完成后,取出放置休息松弛发酵45分钟。将面团平均分成3份。
3)将分出来的小面团2次排气杆卷。然后排入已涂油的土司模具里。(吐司模的盖子也需涂油备用)
4)等待发酵至7或8分满(约45分钟或1小时),然后把土司模的盖子关起。送入预热的烤箱200°度烘烤30分钟。
(温度和时间依据个人烤箱调整)
5)出炉后立刻脱模,放在晒网上待凉后切片享用。





































1 comment:

  1. 面包做的很好哦!要不要收徒弟? :D

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