泰语Kao Niaow是糯米饭，而Ma Muang是芒果。
Kao Niaow Ma Muang （芒果糯米饭）到泰国旅游时可说是必吃甜点之一。
最近可见‘三色’糯米饭呢！有青饭、蓝饭、白饭 。。
泰式芒果糯米饭（Thai Mango Sticky Rice）
材料：
白糯米 300克
椰奶 150 克
蓝花汁 2汤匙
盐 1/3茶匙
pandan 叶 3片
椰奶淋酱：
椰奶 150克
赤砂糖 1汤匙
盐 1/3茶匙
pandan 叶 2片
配料：
芒果（熟透甜味）2个、芝麻粒（预先烤香）
【做法】
1）白糯米洗清洁后，浸泡1/2小时后，滤干水备用。
2）Pandan叶剪段，混合糯米一起蒸大约1/2小时。
3）然后，将椰奶、蓝花汁、盐搅拌均匀后，拌入糯米饭里搅拌均匀后继续蒸10分钟或椰奶完全被吸收即可。
4）1小锅加入椰奶淋酱材料，小火煮开至香即可。
5）将糯米饭盛起，淋上少许的椰奶酱，撒上少许的芝麻粒，配上芒果一起享用。
Ar Roi Mak Mak！
