无心插柳柳成荫。。。
把冰箱里剩余的车打乳酪片放入巧克力蛋糕里，
效果还真的不错哦！不会甜，带着咸咸香香的味道。
因为小朋友的喜爱，所以也连烤了几次。
小小分享：
- 先在烤盘里铺上烤纸。烤盘外层再用锡纸包起，确保不会进水。
- 巧克力面糊不许过度搅拌避免面糊消泡。
- 车打乳酪片可以切半或斯片随意铺在面糊里。乳酪片在烘烤中，自然溶化成自然条纹。
（乳酪片分量当然可以随着个人口味增加几片）
- 蛋糕烘好后，建议不需立刻把蛋糕取出烤箱。关电后，可以将蛋糕留在烤箱里，15分钟后，烤箱转凉后才把蛋糕取出。这样蛋糕不会收缩得太厉害。
【做法】
1）蛋黄加入油轻易搅拌均匀。加入鲜奶搅拌均匀。
2）筛入低筋面粉和巧克力粉，搅拌成均匀的巧克力面糊。
3）蛋白加入数滴白醋打起，然后分次加入赤砂糖打至发泡。
4）用刮刀将蛋白霜分次拌入巧克力面糊里，搅拌均匀即可。
5）把1/4的面糊倒入铺了烤纸的烤盘里，轻轻放上乳酪片。
再把1半的面糊倒入，表层可以再放上一些乳酪片。
将巧克力面糊倒完以盖过乳酪片。
6）送入预热后的烤箱。以150度，1小时水浴法烘烤至蛋糕熟透即可。
