Tuesday, 6 June 2017

蛋白吐司

joceline lyn | 17:45:00 |


不知不觉与烘焙相伴好几年了。
在这里认识了有着共同爱好的朋友。
居住的地区、年龄、职业都不同。彼此间拥有不同的生活。
虽如此,但是这共同的爱好却把彼此联系在一起。
让生活过得更充实。因为有您们,让我变得更有动力。


学校假期里,不能再为自己找借口了。。。赶紧开工!
这一天就来个吐司夹蛋当早餐吧!







蛋白吐司 

份量:12俩吐司模 1个

材料:

高筋面粉 300克
蛋白 100克
鲜奶 120克
赤砂糖 40克
盐 1克
即溶酵母 5克
牛油 30克

【做法】

1)将所有材料放入面包机搅拌。面团打大约25-30分钟。
2)面团完成后,取出放置休息松弛10分钟。
3)2次排气杆卷。然后排入已涂油的土司模具里。
4)等待发酵至8分满,送入预热烤箱180°度烘烤30分钟。
(温度和时间依据个人烤箱调整)
5)出炉后立刻脱模,表面涂上一层牛油。吐司待凉后切片享用。















1 comment:

  1. Sister,
    充电过后果然动力十足。。。。面包机给启动了。。home baked toast一级棒!

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