有空的是时候，打开博客看看博友的分享。
自己也来写写经验、记录食谱、回复留言、交流心情，
感觉这是开心和非常难得的事啊！
虽然脚步放慢了，但依然是在“迷恋”中。
但愿细水长流 。。。。。。
素香松面包 （Vegan Nuts Floss Bun）
分量：10个
材料：
日本高筋面粉 280克
低筋面粉 or 特幼面粉 20克
赤砂糖 40克
盐 1克
鲜奶 150克
全蛋 1颗（50克）
牛油 30克
即溶酵母 5克
表层：蛋液、白芝麻粒
夹心馅料：美乃滋（Mayonnaise）、素香松
【做法】
1）将所有材料放入面包机搅拌。面团打30分钟。
2）面团完成后，取出放置休息松弛15分钟。
3）2次排气杆卷。然后将面团平均切开分成10份小面团。
4）杆卷排气后，将小面团搓长形。然后卷起。排入已铺了烤纸的烤盘里。
5）等待小面团发酵至双倍大或大约45-50分钟后，表层涂上一层蛋液，再撒上适量的芝麻粒。
送入预热后的烤箱180°度烘烤20-25分钟即可。
（温度和时间依据个人烤箱调整）
6）出炉后可以将面包移放在晒网上待凉转柔。在面包中间切开一逢口，面包里涂上一层美乃滋，再放入适量的素香松即可。
Enjoy！
&
周末愉快！
