蜂蜜也被称天然的软化剂。因此蜂蜜面包口感较柔软，面包中带有蜂蜜香。
一来是直接发酵法，省时以外，吃起来也算比较健康。
蜂蜜餐包
材料：
高筋面粉
250克
鸡蛋
1颗
鲜奶
100克
海盐 少许
蜂蜜
40克
有机蔗糖
20克
(纯天然蜂蜜不会太甜，所以可以加一些糖；若感觉蜂蜜会甜的话，可以不加糖了)
酵母
4克
牛油
40克
表层：涂抹蛋液
/ 黑白芝麻粒
汉堡馅料：
沙拉菜、煎鸡蛋、芝司片、番茄酱、辣椒酱、美奶芝
【 做法 】
1）把所有材料倒入面包机里打至大约20分钟至均匀成有弹性的面团。
2） 面团取出放置休息10分钟。
3） 将面团分成8份。让面团休息一会儿。再用木棍杆平再卷起搓圆。
4） 让圆面团放置发酵大约45分钟。然后涂上蛋液。撒上适量的黑白芝麻粒。
5） 送入预热后的烤箱，以175度烘烤大约20分钟或表层金黄色即可取出。
6） 将餐包放在晒网上等凉后再切开夹入汉堡馅料即可享用。
蜂蜜餐包出炉咯！
餐包中间切开。。。。。。
餐包涂上一层奶油。
放在不沾锅上煎香。
把夹心馅料一层一层叠上。
上层再盖上半边的餐包。那就搞定咯！
This post is linked to the event Little Thumbs Up (March 2015 Event: Honey)
organized by Zoe (Bake for Happy Kids) and Doreen (My Little Favourite DIY) and hosted byJoy ‘N’ Escapade.
