说起制做传统番婆饼对娘子来说是件有心无力的事。
在忙碌中完全没时间炒粉。
就在两位宝贝的要求下，做了一道简易 kuih bangkek 来增添家里的新春气息。
非常简单的食谱和做法。而且操作也不难。
口感和传统椰浆的番婆饼一样。不一样的是味道。
传统的是椰香味，而这道 Ang Mo 版的是淡淡地奶香味。
[做法]
1）牛油和糖粉一起搅拌打至松发。牛油变成米白色。
2）加入鸡蛋搅拌均匀。
1）牛油和糖粉一起搅拌打至松发。牛油变成米白色。
2）加入鸡蛋搅拌均匀。
3）加入所有的粉类，搅拌成均匀的面团。
4）把松散的面团放入适合的模型里，按紧后，敲出。
5）将印好的小饼放在铺了纸烤的盘上。
6）烤箱预热后，以170度烘烤大约 18-20分钟或烤至小饼完全干透即可。
7）待凉后，可以使用或放入罐子里封密。
4）把松散的面团放入适合的模型里，按紧后，敲出。
5）将印好的小饼放在铺了纸烤的盘上。
6）烤箱预热后，以170度烘烤大约 18-20分钟或烤至小饼完全干透即可。
7）待凉后，可以使用或放入罐子里封密。
** 烤出来的饼非常轻易的。就和传统的番婆饼一样 **
I'm submitting this post to Best Recipes for Everyone Jan & Feb 2015 Event Theme: My Homemade Cookies organized by Fion of XuanHom’s Mom and co-hosted by Victoria Bakes。
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