Thursday, 5 February 2015

蓝莓酥

joceline lyn | 20:14:00 |




看回去,才发现今年做了好几种果酱饼干。
这是什么一回事啊?难道是爱上了果酱吗? 
哈!哈!哈!走火入魔了 。。。。。。








蓝莓酥

饼皮食谱取自: Sonia Cass


材料:
牛油 170克
罐装炼乳 50克
低筋面粉 250克
蛋黄 1个
馅料:蓝莓凤梨馅 350 克 

份量: 18个 (皮27克 / 馅20克)

 
[做法]

1)把牛油和炼乳一起打发。
2)蛋黄打散分次加入,充分搅拌均匀。
3)筛入低筋面粉,搅拌成不粘手的面团。
4)把面团平均分成18份。搓圆,压扁包入一份蓝莓馅料。
搓圆后,放入模型里印出造型。
5)预热烤箱170度c,烤20分钟或至金黄色。











Enjoy!








I'm submitting this post to Best Recipes for Everyone Jan & Feb 2015 Event Theme: My Homemade Cookies organized by Fion of
XuanHom’s Mom and co-hosted by Victoria Bakes。


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"My Treasured Recipes #5 - Chinese New Year Goodies (Jan/Feb 2015)" hosted by Miss B of Everybody Eats Well in Flanders and co-hosted by Charmaine of Mimi Bakery House。


cook and celebrate cny
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15 comments:

  1. 今年hor,看到很多新品种的黄梨酥,哈哈哈!

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  2. 没有没有,没有走火入魔。。。既是是,我也爱。。。

    最棒食谱需要您

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  3. 真棒, 又美又好吃的黄梨酥
    这模子终于不必放着冬眠一年了!哈

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  4. 刚刚看到Eileen的草莓凤梨馅,现在你的事蓝莓凤梨馅,好特别的口味 ~ 赞!

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  5. 赞同Ann说的哦,各种口味的都特别吔。嘻嘻~
    我们这里的黄梨馅料真是太单调了哦。

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  6. 这个模子的纹路清晰,福字也带喜气,好有过年的气氛!

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  7. 用这个模型做年饼,很有意义呢。

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  8. Very nice Blueberry Pineapple tarts and so presentable as gifts ... heee hee ! hinting hor ^-^!

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  9. 漂亮! 这模子也不错, 年饼也可派上场! 蓝莓凤梨馅真的好特别 ,快快请我吃!

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  10. 很漂亮的饼模,好喜欢看你的蓝莓酥。呵呵。。。

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  11. 这模子很好用,新年中秋都适合
    这些凤梨酥太棒了

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  12. This comment has been removed by the author.

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  13. Hi Jocelyn all your bakes are so beautiful.

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  14. Beautiful photos... thanks for linking!

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