Wednesday, 11 February 2015

简易 Kuih Bangkek

joceline lyn | 19:00:00 |



说起制做传统番婆饼对娘子来说是件有心无力的事。
在忙碌中完全没时间炒粉。
就在两位宝贝的要求下,做了一道简易 kuih bangkek 来增添家里的新春气息。








  
非常简单的食谱和做法。而且操作也不难。
口感和传统椰浆的番婆饼一样。不一样的是味道。
传统的是椰香味,而这道 Ang Mo 版的是淡淡地奶香味。





简易 Kuih Bangkek


食谱取自: 这里


材料:

牛油 100克
糖粉 65克
鸡蛋 1个
玉米粉 220 克
木薯粉 125 克

 
[做法]


1)牛油和糖粉一起搅拌打至松发。牛油变成米白色。
2)加入鸡蛋搅拌均匀。 
3)加入所有的粉类,搅拌成均匀的面团。
4)把松散的面团放入适合的模型里,按紧后,敲出。
5)将印好的小饼放在铺了纸烤的盘上。
6)烤箱预热后,以170度烘烤大约 18-20分钟或烤至小饼完全干透即可。
7)待凉后,可以使用或放入罐子里封密。
 
 
** 烤出来的饼非常轻易的。就和传统的番婆饼一样 **
 














I'm submitting this post to Best Recipes for Everyone Jan & Feb 2015 Event Theme: My Homemade Cookies organized by Fion of
XuanHom’s Mom and co-hosted by Victoria Bakes。

 
 
&




cook and celebrate cny
I am also linking this to Cook & Celebrate: CNY organised by Zoe from Bake for Happy Kids, Yen from Eat Your Heart Out and Diana from the Domestic Goddess Wannabe




17 comments:

  1. Hahahhahaha.. 喜欢你把这些饼干分成传统和鬼佬版。。。啥版都好。。。只要是你的版,必定好吃

    谢谢您对最棒食谱的强烈支持

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  2. yeah yeah。。。不要炒粉的,我超喜欢哦。
    感谢分享哦~

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  3. This variants looks nice with the buttery texture.

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  4. 这个食谱很棒又简单! 后悔当初没买模子, 不然现在就可以kok 了! 哈哈哈

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  5. 我来不及做了, 只能看看你的美作了, 留给明年吧!

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  6. 这个食谱很棒又简单! 后悔当初没买模子, 不然现在就可以kok 了! 哈哈哈

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  7. 之前我都被那步骤多多的Kuih Bangkek吓怕了,但是看了你这简易版的食谱后,我又心动了。。哈哈

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  8. 好喜欢你的Kueh Bangkit,很美
    看了就想咬一口,呵呵

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  9. Hi Joceline,

    I like the way you made your kueh bangkit with a red eye on each. So nostalgic!

    Zoe

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  10. thank you for sharing the simple version. I failed trying the traditional recipe, so will attempt your recipe.

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  11. 我是看了你之前发的帖子觉得很容易,所以昨天试做了,真的很棒哦!

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  12. 特别呐,这样也给你变出来了
    强大!!

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  13. 给您拜年啦!恭祝您新春快乐、阖家幸福、吉祥如意!

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  14. These are undoubtedly my favourite CNY cookies but they are so hard to make! I am going to try your version!

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  15. 很漂亮的饼,很喜欢!
    祝你新年快乐哦~

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  16. 简易版,太赞了!要给你一个吻才行啊♥

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  17. 食谱我收藏了,待明年了。。。。哈哈哈哈

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