生活不是越复杂越好，而是越简约越好。
化繁为简，便是一种有品质的生活方式。
巧克力杯子蛋糕
Chocolate Cup Cakes
参考分量：35个
材料：
牛油300克
赤砂糖 120克
鸡蛋 4个
低筋面粉 300克
巧克力粉 80克
小苏打 1/2茶匙
发粉 1茶匙
酸奶 150克
巧克力豆 150克
挤花：鲜奶油 400克（打发）
（米奇耳朵）装饰：黑/白巧克力纽
【做法】
1）低筋面粉、巧克力粉、小苏打、发粉一起混合后，过筛备用。
2）牛油加入赤砂糖打发至顺滑。
3）蛋液轻打散分次加入牛油里搅拌均匀。
**如果遇到水油分离无法吸收，可以加入少许的低筋面粉后，再陆续加入蛋液搅拌均匀**
4）筛入（1）备用的所有粉类材料，搅拌成均匀的巧克力面糊。
5）加入酸奶、巧克力豆拌匀。面糊放入挤花袋里，计入杯子里7分满。
6）烤箱预热后，送入烤箱170度烘烤大约25分钟至蛋糕熟透即可。
7）等待完全冷切后，杯子蛋糕涂上一层薄薄的奶油，弄平再挤花，加上巧克力纽装饰耳朵即可。
Enjoy！
