Monday, 22 October 2018

万圣节巧克力小蛋糕(Halloween Chocolate Cakes)


万圣节这西方节日,娘子也上来凑凑热闹。。。。。。



白馒头食谱可以参考之前的。
万圣节巧克力小蛋糕
参考分量:8个
材料:
鸡蛋 1个
赤砂糖20克
溶化牛油 30克
butter milk 50克
自发面粉 50克
巧克力粉 15克
巧克力淋面:巧克力块 30克 + UHT鲜奶油 20克
表层:巧克力米(适量)+ 眼睛糖果 + 水滴形白巧克力豆(牙齿)

【做法】
1)鸡蛋轻打散后,加入赤砂糖、butter milk & 溶化牛油拌匀。
2)筛入自发面粉&巧克力粉,然后用打蛋器搅拌均匀。
3)倒入8洞半圆形烤模里8分满。
4)预热烤箱后,以160度烘烤大约25分钟至熟透即可。
5)取出放在晒网上待凉后,淋上一层的巧克力浆。
6)粘上一层巧克力米,加上装饰即可。
7)可以放入冰箱15分钟定形了享用。

Enjoy!





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