全麦吐司
材料：
高筋面粉 250克
全麦（whole meal）50克
赤砂糖 30克
盐 2克
鲜奶 150克
蛋液 50克
干酵母 4克
牛油 30克
【做法】
1）把面团揉好或面包机搅拌好，开始第一次的发酵1个小时。
2）将面团平均分成3份。搓圆，休息10分钟。
3）用木棍把每个面团捏平（长形），再卷上。可以重复同样的步骤 1-2次。
4）把三份卷好的面团放入涂了油的吐司模里。等待第二次的发酵约45分钟。
5）烤箱预热后，以180度烘烤大约30分钟。
6）烘好后，取出把吐司倒出，放在铁架上待凉后才切片。
Enjoy Baking！
