人活着，圈子不需太大，容得下自己和一部分人就好。
一份情，因为真诚而存在。一颗心，因为疼惜而从未走开。
一生中，能成为朋友的也就那么几个，好好珍惜那些在很久以后还称为朋友的人，真是难得啊！
虽然不是咖啡迷，但是偶尔品尝一杯感觉还是挺好的。
咖啡蛋糕搭配坚果当夹心馅，口感和味道还不赖。
 |
咖啡蛋糕卷 烤盘：11” x 8” 材料： 蛋黄 3个 米糠油 20克 浓缩咖啡 70克 低筋面粉 70克 蛋白 3个 白醋 数滴 赤砂糖 40克 夹心：鲜奶油 80克（打发）、夏威夷果仁（切碎）40克 【做法】 1）蛋黄用打蛋器拌均匀。加入油、咖啡搅拌均匀。 2）筛入面粉搅拌成均匀的咖啡面糊。 3）蛋白加入少许白醋打发，分次加入赤砂糖打至湿性发泡。 4）将蛋白霜分次拌入咖啡面糊里混合成均匀。 5）把面糊倒入铺了烤纸的烤盘里，抹平。 6）送热预热后的烤炉里，以大约170度烘烤25分钟至表层变得金黄色。 7）蛋糕烘好后，取出立刻倒扣在晒网上，把烤纸撕掉。 8）蛋糕冷却后，涂上鲜奶油，撒上适量的夏威夷果仁碎，顺着卷起。送入冰箱冷藏定型即可。 |
