每一天充满了感恩，因为不是每一个人都能遇见，
拥有一种属于自己的爱好。
当下可以将烘焙融入生活，并有机会和大家分享，也同时向大家学习，真是好幸福！
蓝莓迷你吐司
参考分量：25cm x 6cm x 6cm 长型烤模 - 2个
材料：
（A）
日本高筋面粉 300克
鸡蛋 1个（50克）
牛奶 150克
细砂糖 / 赤砂糖 40克
盐 2克
即溶酵母 5克
牛油 30克
（B）
蓝莓干 120克 或 适量
【做法】
1）将所有A材料放入面包机搅拌。面团打大约25-30分钟。
2）搅拌面团完成后，取出放置休息松弛发酵45分钟。将面团平均分成10份小面团。
3）将分出来的小面团排气，表层放入适量的蓝莓干，顺着卷起。
然后排入已涂油的迷你吐司模具里。
4）等待最后发酵约45分钟或1小时。送入预热的烤箱170°度烘烤大约25分钟或至表面变得金黄色或熟透即可。
（温度和时间依据个人烤箱调整）
5）出炉后立刻脱模，表层涂抹一层牛油。然后放在晒网上待凉后切片享用。
