“蛙牛背着那重重的壳呀，一步一步地往上爬。。。。。。”
小瓜们边吃面包边哼着歌曲，好有趣啊！
乳酪面包（Cream Cheese Bun）
分量：13个
面团材料：
日本高筋面粉 350克
赤砂糖 40克
盐 5克
鸡蛋 1个
鲜奶 150克
乳酪 100克
牛油 30克
即溶酵母 5克
涂面：鸡蛋液挤馅：美奶芝（Mayonnaise）2汤匙 或 适量
【做法】
1）将所有面团材料放入面包机搅拌。面团打至30分钟。
2）面团完成后，取出放置休息松弛10分钟。
3）2次排气杆卷。然后将面团平均切开分成13份小面团。
4）杆卷排气，将小面团分成2份（1大、1小）搓成适度的长形。
比较长的面团顺着卷起放入铺了纸的烤盘上。再把短的长形面团接成蜗牛的颈项和头。
5）放置等待发酵大约45-50分钟。
6）表层涂上一层蛋液，然后顺着卷的部位挤上美奶芝。
7）送入预热后的烤箱170°度烘烤20-25分钟或表层变得金黄色即可。
（温度和时间依据个人烤箱调整）
8）面包出炉后，把面包移放在晒网上待凉转柔即可享用。
Yeah！是柔软的哦！
Enjoy！
