这一趟回家，带回来了小时候常吃的山老叶和竹笋。
真的太怀念那一股古早味道了。
最简单的，就先准备一道山老叶炒饭来回味一下！
选择比较嫩的老叶，洗清洁后，放入滚水里烫一遍捞起切碎。备用。
山老叶炒饭
材料：
白米饭 3杯
甜菜圃 3大匙
山老叶 （滚烫后剪碎）1碗
竹笋 2根（切丝）
辣椒 3根（切碎）
鸡蛋 2个
小葱 几粒（切碎）
蒜 3片 （切碎）
调味：姜黄粉、盐或酱青（各适量即可）
【做法】
1）热锅里，倒入少许的油加热后，将蒜、葱、辣椒、菜圃爆香。然后放一旁。
2）加入鸡蛋，炒香。再加入竹笋炒拌。
3）倒入白米饭、老叶、适量的调味料和以上所有材料一起炒拌即可。
