好久了，都没有制作传统糕点。
因为有“虫虫上身”。躲在里头钻来钻去，都钻不出来！
想到要做糕呢，首先要找香蕉叶、班兰叶、买椰丝。
回来还要搅班兰汁、炒椰丝。。。。。。功夫和步骤还蛮多的。
这也只不过是“虫虫上身”时候的想法。
一旦有了愿力，就会有动力。这时自然有力动了起来。
哎。。最终的原理还是“贪吃”以圆满自己的欲望。😉 😉
椰丝三角糕（Kuih Kochi）
食谱参考：人生加油站
皮料：
（A）粘米粉 25克、清水 100克、油 20克
（B）椰浆 40克、清水 1汤匙、赤砂糖 1汤匙、班兰汁 3汤匙、盐 少许
（C）糯米粉 150克
必备：香蕉叶 10-12片 （ 15cm X 20cm ）烫烧水至软
馅料：
椰丝 100克
马六甲椰糖 1个或适量的甜度
清水 50克 或 适量
班兰叶 数片
玉米粉 1汤匙（加2汤匙水搅拌均匀）
做法：椰糖、清水和班兰叶煮至椰糖溶化，加入椰丝。炒至椰丝稍微干后加入玉米粉糊炒至干即可。
【综合做法】
1. 将材料A放入锅里，用小火煮成软团，取出放置一旁。
2. 把材料B煮热，要滚时就可以关火。
3. 将糯米粉放入搅拌碗里，倒入（2）的热液体搅拌均匀，盖着放置10分钟。
4. 加入（1）的面团拌成团，分成10-12份。
5. 将1汤匙的馅料包入1份的皮料里，揉成小球。
6. 将香蕉叶折成斗形，放入（5）的小球，将叶子折好。
7. 煮热蒸笼水，放入三角椰丝粿用大火蒸10分钟或至熟，取出，待冷即可享
