Thursday, 10 August 2017

椰香饭(无椰浆煮法)

joceline | 16:16:00 |


最近家里偶尔会出现“山寨版” nasi lemak。
煮饭的时候,加入适量的椰油,班兰叶,煮出来的米饭的确是很香、很香、很香哦!
(因为很香,所以要写三次!哈哈。。)



椰香饭

材料:

白米 2杯
清水 2杯 或 适量
有机椰油 4-5汤匙
盐 1茶匙
斑兰叶 数片(洗净打结)
香茅 2个(拍烂)
姜 2片
葱头仔 2粒(切碎)

【做法】

1)米洗净, 滤干水。放入锅里。
2)再把所有材料和清水混合倒入饭锅里,然后把饭煮熟即可。

简易煮法而健康的椰香饭搭配水煮蛋、sambal 或 咖喱就很赞了。


Enjoy!









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