春节的到来，厨房没有开炉，感觉还是冷清清的。没什么新春气氛。
收音机播开几首动听的新年曲。边听歌、边搓着粉团。
为家里添上一、两道年饼。这种感觉还真好呢！
依然选了这食谱。简简单单。适合小朋友们的口味就好。
简易Kuih Bangkit
材料：
牛油 100克
糖粉 60克
鸡蛋 1个
玉米粉 220 克
木薯粉 125 克
【做法】
1）牛油和糖粉一起搅拌打至松发。牛油变成米白色。
2）加入鸡蛋搅拌均匀。
3）加入所有的粉类，搅拌成均匀的面团。
4）把松散的面团放入适合的模型里，按紧后，敲出。
5）将印好的小饼放在铺了纸烤的盘上。
6）烤箱预热后，以170度烘烤大约 18-20分钟或烤至小饼完全干透即可。
7）待凉后，可以使用或放入罐子里封密。
** 烤出来的饼非常轻易的。就和传统的番婆饼一样。不同的只是味道，因为这没有椰浆。 **
