Monday, 16 January 2017

简易Kuih Bangkit

joceline lyn | 09:21:00 |


春节的到来,厨房没有开炉,感觉还是冷清清的。没什么新春气氛。
收音机播开几首动听的新年曲。边听歌、边搓着粉团。
为家里添上一、两道年饼。这种感觉还真好呢!



依然选了这食谱。简简单单。适合小朋友们的口味就好。



简易Kuih Bangkit

材料:

牛油 100克
糖粉 60克
鸡蛋 1个
玉米粉 220 克 
木薯粉 125 克

【做法】

1)牛油和糖粉一起搅拌打至松发。牛油变成米白色。
2)加入鸡蛋搅拌均匀。 
3)加入所有的粉类,搅拌成均匀的面团。 
4)把松散的面团放入适合的模型里,按紧后,敲出。 
5)将印好的小饼放在铺了纸烤的盘上。 
6)烤箱预热后,以170度烘烤大约 18-20分钟或烤至小饼完全干透即可。 
7)待凉后,可以使用或放入罐子里封密。

** 烤出来的饼非常轻易的。就和传统的番婆饼一样。不同的只是味道,因为这没有椰浆。 **
 











5 comments:

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  1. Hi 朋友,你好,大家都陆陆续续做年饼,大家庭又热闹起来了!这个Kuah bangkit 的做法比较简易,要mark 起来!

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  2. 对! 新年有做一两款年饼, 较有新年气氛。您这简易版的kuih bangkit我喜欢, 希望今年有时间也做一些。

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  3. 我也没做过kuih bangkit,这饼干看起来好像不会很难,我有点手痒,哈哈。。

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  4. 我现在才知道kuih bangkit没有加椰浆也可以。下次一定会做你的食谱。谢谢啦!

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  5. wow, looks really neat & beautiful !
    Kristy

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