Friday, 7 October 2016

蔬菜丸意大利面

joceline lyn | 08:42:00 |





学校假日,宝贝约同学们到家里游玩。
娘子准备了意大利面。几个小朋友的午餐就可轻松解决了。



豆腐蔬菜丸

材料:

方豆干 或 豆腐 2块 
香菇 大约4-5朵 (浸软)
马蹄 几粒 (切碎)
萝卜 1/2个(切碎)
芹菜 少许(切碎)
燕麦 5汤匙 或 适量
木薯粉 少许 或 适量
炸油 适量

调味料: 香菇粉、盐、胡椒粉 (各少许)

【做法】

1) 香菇、萝卜、马蹄可以用搅拌器搅碎备用。
2)豆干或是豆腐用叉子搓烂。然后加入香菇和其它的蔬菜碎、燕麦搅拌。
3)再加入适量的调味料和少许的木薯粉搅拌均匀。然后搓出适合的圆粒。
4)最后,放入加热后的锅里中小火炸至金黄色即可捞起。


意大利面番茄酱

材料:

大番茄 8-10个 (去皮)
洋葱 1个 (去皮、切块)
蒜 1颗 
西芹 1颗 ( 切小块)
红萝卜 1个( 切小块)
橄榄油 2汤匙 
清水 500克 或 适量

配料:玉米粒、甜椒(红色、黄色)切丁

调味料 : 适量的盐、糖和意大利混合香料


【做法】

1)把材料(除了清水)混合用食物搅拌器打烂。
2)锅加热后,加入油把番茄酱煮香。然后倒入适量的清水。
3)再把它煮滚,加入配料和适量的调味料即可。


【综合准备】

意大利面 200克
橄榄油 或 牛油 少许

 ** 清水煮滚后,加入油,把意大利面加入滚水中煮软,捞起滤干水份备用**
** 加入自制番茄酱,蔬菜丸和撒上少许的香叶即可享用 **














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