Tuesday, 26 April 2016

黄梨炒饭

joceline lyn | 21:03:00 | |


人生两境界。一个知道、一个知足。
知道,让人活得明白;知足,让人活得平淡。


家婆送的黄梨,一天一天变熟了。还散发出黄梨香气。
这一天,决定把它切开做个黄梨炒饭。


黄梨炒饭

材料:

白饭(冷) 2碗
黄梨  1/2个(切丁)
大洋葱 1个(切丁) 
玉米粒 1杯
葡萄干 (适量)
腰豆烤香 (适量)
laksa花 1朵(切碎)

调味料: 
 
咖哩料理粉、芫茜粉、海盐 (各适量的调味即可)

预先准备:一个黄梨中间切开,把黄梨肉挖出。黄梨壳(两半)备用。


[ 做法 ]

1)锅加热后,加入少许的油,放入大葱丁炒拌。
2)加入白饭和调味料炒匀。然后加入玉米粒、黄梨丁、葡萄干炒拌均匀。
3)上锅前可以拌入腰豆和laksa花碎。把炒饭舀入黄梨壳里。
4)最后撒上葱花装饰,即可趁热享用。
















3 comments:

  1. 这道料理应该很难有机会出现在我家桌子上,不是不爱吃,只是很少买黄梨。
    看起来多美味!Yum! Yum!

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  2. Very beautiful and elegantly presented!

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  3. Wow, so much work but its all worth it. Bet your family loving it!
    Blessings, Kristy

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