Saturday, 26 December 2015

炼乳吐司(一次发酵法)

joceline lyn | 23:55:00 |



今天再来一个炼奶吐司。多了一份奶味的吐司。
家里小朋友都很爱。。。。
就连kaya、butter都省下啦!





 炼奶吐司(一次发酵法)

食谱参考:这里

高筋面粉 250克
即溶酵母 3克
奶粉 15克
鲜奶 100克
炼乳 80克
盐 3克
全蛋 55克
无盐奶油 25克


【做法】

1)将材料放入面包机搅拌。面团打大约25分钟。
2)面团完成后,取出直接均分为3份。
3)松弛10分钟后,2次杆卷。排入已涂油的土司模具。
4)待发至8分满,送入预热烤箱180°度烘烤35分钟。(温度和时间依据个人烤箱调整)
5)出炉后即刻脱模,面层涂上一层牛油。吐司待凉后切片享用。





Enjoy Baking!












3 comments:

  1. i wish this blog tranlslated to English...

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  2. 朋友你回来了,看你玩得很开心耶!
    祝福您 Merry X'mas & Happy New Year!

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  3. 美美的吐司~,单看已经觉得享受了啦~

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