Friday, 25 December 2015

牛奶吐司(一次发酵)

joceline lyn | 23:58:00 |




假日了,在家休息。同时也可开炉好好享受厨房乐。





非常感恩姐妹们各分享这道一次发酵而柔软好吃的白吐司。
省时又省力的,非常适合娘子这爱走“short cut”的人了。嘻嘻 。。



牛奶吐司 (一次发酵法)

食谱取自:Sharon ,随随鱼


材料:

高筋面粉 250克
即溶酵母 3克
奶粉 15克
鲜奶 100克
赤沙糖 40克
盐 3克
全蛋 55克

无盐奶油 25克


【做法】

1)将材料放入面包机搅拌。面团打大约25分钟。
2)面团完成后,取出直接均分为3份。
3)松弛10分钟后,2次杆卷。排入已涂油的土司模具。
4)待发至8分满,送入预热烤箱180°度烘烤35分钟。(温度和时间依据个人烤箱调整)
5)出炉后即刻脱模,面层涂上一层牛油。吐司待凉后切片享用。










Enjoy!




















3 comments:

  1. 漂亮,吐司做得真漂亮!

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    1. Sharon... 谢谢您的推荐和分享。太棒了。感恩。 : ) : )

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  2. 请问你是用什么刀切片呢?切得很整齐很美 ^^

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