Saturday 12 October 2019

芋头饭( Yam Rice )

多一份用心就多一份温馨的晚餐。。。

 芋头饭( Yam Rice )
材料:
芋头(小)1个(切丁)
香菇 数朵(切丁)
香菇脚 少许(切丁)
猴头菇 数朵(搅碎)
大蒜 1大个(搅碎)
小葱 10粒(搅碎)
白米 2杯
清水 3-4杯(适量)
调味料:麻油、老抽、盐、胡椒粉、蚝油、油葱(调味各适量)
配料:青葱、油葱、辣椒

【做法】
1)蒜、葱茸炒香。然后把其他材料(除了白米)和加入调味一起炒香。
2)白米洗清洁后,倒入电饭锅里。将做法(1)的材料倒入饭锅里,倒入水拌均匀后用电子饭锅煮熟即可。
3)将煮好的芋头饭盛起,撒上青葱、油葱一起享用。









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