Wednesday 30 June 2021

菠萝面包(Bolo Bau)

菠萝面包(Bolo Bau)

参考份量大约:11个

材料:汤种 一 高筋面粉 20克 、清水 80克

面团:高筋面粉 250克、汤种 50克、牛奶 150克、

盐 2克、细砂糖 30克、牛油 20克、酵母粉 3克

酥皮面团:

牛油 60克、糖粉 30克、鸡蛋 1个、低筋面粉 150克



 

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