材料:
高筋面粉 300克、细砂糖 30克、盐1克、马铃薯泥 80克、
鸡蛋1个、牛奶100克、牛油 20克、干酵母粉 3克
内馅:冷牛油 80克(切成12小方块)
奶黄酱:
将所有奶黄酱材料搅拌均匀后过滤顺滑用小火煮至浓稠即可。
蛋黄1个、细砂糖1汤匙、
牛奶70克、面粉1汤匙、vanilla 香草精 1/4茶匙