霹雳太平直弄休闲农庄 （Trong Leisure Farm & Resort）

雨过的天气应该是清爽的。没想到太阳升起，有够晒！非常的炎热。

所以到农场必备外套、雨伞、口罩等。

用汽水铝罐做成的环保风车。风吹时，自然的转动，很美！

  

直弄休闲农庄里有度假屋、海鲜餐馆、钓鱼塘和养鸭场。

 

养鸭场参观时间： 9.00 AM  - 7.00 PM

入门票： 成人 RM 5   /   小孩 RM 2

 

  

进入养鸭场无需步行。 农场提供‘拖拉车’载参观者进入。

 好多可爱的小鸭子 。。。。。。

 

  

小朋友玩追鸭游戏，不亦乐乎 。。。。。。

  

湖边度假屋。里头的设计都很不错。只是夜宿那里，夜晚没什么活动，可能就比较闷了。

 

霹雳太平直弄休闲农庄 （Trong Leisure Farm & Resort）

PT 293， Jalan Kuala Trong，

Trong，Perak. Malaysia

Contact : 010-4640918 

从南北大道往北上须出太平 Selatan 的 Changkat Jering 收费站。付了过路费，然后转右往Pantai Remis的路走就能找到了。

黑森林蛋糕 （ Black Forest Cake ） / 太平湖的倒影

当找不到新鲜水果又或者没有灵感如何把生日蛋糕给装饰的时候，

娘子就会来个简易的黑森林蛋糕。这不必太伤脑筋了。 

一罐酒渍樱桃和巧克力刨削就能搞定。

黑森林蛋糕 （Black Forest Cake）

6 寸 可可戚风蛋糕体

材料： 

A蛋黄 2个 （约45克）

玉米油 15克

鲜奶 35克

盐 少许

低筋面粉 40克

可可粉 10克

A蛋白 2个 （约90克）

白醋 或 柠檬汁 少许

细砂糖 40克

（戚风蛋糕体做法可参考这里）

蛋糕夹心 ： 罐装酒渍樱桃 （ 一半 ）、鲜奶油（Fresh Cream） 约200克 或 适量

表层装饰： 黑巧克力刨削 、 酒渍樱桃12颗

[综合做法]

1）准备好1个6寸可可戚风蛋糕体。（平均切成3片） 

2）低糖植物性鲜奶油打至70%发就好，备用。

 3）把1片可可蛋糕放在蛋糕贴盘上，用毛刷扫上适量的樱桃酒又或者罐装樱桃里的汁。
然后涂上一层鲜奶油。放上适量的酒渍樱桃。 

再叠上第二片蛋糕。再重复把蛋糕完成。 

4）把整个蛋糕涂上适度的鲜奶油。然后撒上适量的巧克力丝装饰即可。 

5）把蛋糕放入冰箱，几个小时后定型后即可。



小小分享：

1）蛋糕名字叫‘森林’。所以这个蛋糕的装饰不会担心。
只要把切丝的巧克力随意的撒在蛋糕上，然后摆上数粒红色樱桃或草莓就OK了。
2）这个蛋糕的内馅和装饰都可以用新鲜樱桃来代替。

I'm also joining Little Thumbs Up - June'15 Event : Cream

Organized by 

Zoe of Bake for Happy Kids & Mui of My Little Favourite DIY

Hosted by :

Diana of The Dommestic Goddess Wannabe

周末有空回太平，早上在太平湖晨运或傍晚散步都是很好的活动。

娘子很爱太平湖的景色。尤其是湖面上的倒影。有如一面镜子。

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雨快下到了 。。。。。。 快跑！