Sunday 5 April 2020

乳酪面包(Cheese Buns)


经历一些该经历的事,遇见该遇见的人。
用一颗感恩的心拥抱世界,就会发现世界如此美好。
感恩一路帮助过我的所有人,感恩生命中遇到的每一个人。

 乳酪面包(Cheese Buns)
材料:
日本高筋面粉 250克
奶粉 2汤匙
芝司片 3片
鲜奶 170克
赤砂糖 30克
牛油 20克
酵母 4克
表层:蛋液、车达芝司、parsley香叶碎
【做法】

1)把面团材料混合搓成光滑有弹性的面团或放入搅拌机打面团大约30分钟。
2)面团取出放置休面10分钟。将面团平均分割大约12份。
3)排气后将面团搓长形,打一节卷起花型状。
4)放在烤盘上等待最后发酵大约45分钟。
5)表层涂上一层鸡蛋液,撒上适量的车达芝司和香叶碎。
6)送入预热后的烤箱烘烤约15分钟或表层变得金黄色即可。
7)面包取出烤箱后,移放在网架上,待凉后食用。


# CMO第19天。但愿一切安好。早日恢复日常的生活。










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