牛油小脆饼。。简单又好吃。。

春风吹呀！春已到。。。。。。

财神老爷下凡了。左一包呀！右一包，包包都是大红包！

哈！哈！哈！可见家里宝贝每天都开心年MV来看了。

开始有新年的气氛。当然也有做年饼的心情咯！

牛油小脆饼

食谱取自：蓝色小厨

材料：
牛油 100克（室温下软化）
糖粉 20克
高筋面粉 75克（过筛）
在来米粉 25克（过筛）

** 也可以用粘米粉代替 **

做法：

1）将牛油和糖粉充分搅拌成乳白色。
2）过筛入高筋面粉和在来米粉（或粘米粉），搅拌均匀即可

    （不要过分搅拌，否则高筋面粉容易起筋性）。

3）面糊放进挤花袋内，将面糊挤在烤盘里。
4）预热烤箱150~160度C，烤约20分钟。待凉后装罐即可。

一道可以为大家推荐的牛油饼干。做法不难，而且蛮好吃的。
一口一小粒，宝贝特别喜爱呢！
看来这道牛油小脆饼是家里目前最‘拉古’的了。哈哈哈~


同时，我要参与 Chinese New Year Delights 2013 
hosted by Sonia aka Nasi Lemak Lover

Enjoy！