Monday 19 April 2021

咖啡店面包(Kopitiam Milk Buns)

            咖啡店面包(Kopitiam Milk Buns

分量:1x9寸方模 + 1x7寸方模

(面团平均分割25份~9寸模16 @ 7寸模9粒)

材料:

日本高筋面粉 400

全麦面粉 100

牛奶 300

鸡蛋 1

 1/2茶匙

细砂糖 50

牛油 50

酵母 7克


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