简单的素菜披萨依然可以满足小朋友们的味蕾。
素菜披萨（Veggie Pizza）
材料：
分量参考：7寸大约5个
高筋面粉 300克
鲜奶 200克
奶粉 1汤匙
赤砂糖 1汤匙
盐 3克
牛油 30克
酵母 4克
披萨皮涂面：Mayonnaise、番茄香料酱
馅料：（个人喜爱选择馅料）
红色甜椒（切丝）
黄色甜椒（切丝）
新鲜玉米粒
日本黄瓜（切片）
黄梨（切丁）
表层：mozzarella cheese 或 pizza cheese 、Italian herbs香料 / oregano
【做法】
1）将所有面皮材料倒入面包机搅拌面团大约20分钟至光滑有弹性的面团。
2）面团搅拌后，等待发酵之后，将面团平均分成5份搓圆休面10分钟。
3）把小面团杆平排气后，弄薄压平在7寸烤盘里。表层用叉子叉出一些小洞。
4）送入预热后的烤箱，以180度烘烤大约10分钟或表层出现少许金黄色即可。
（烤箱温度和时间只供参考，需依据个人家里烤箱调整）
5）披萨面皮出炉后，取出烤盘放在晒网上待凉后使用。
（也可以包好封密冷藏再使用）
6）披萨皮表层涂抹一层薄薄的mayonnaise，然后涂上一层番茄酱。放入其它适量的馅料。表层撒上mozzarella cheese和香料。
7）送入预热后的烤箱，180度烘烤大约15-20分钟至表层的cheese溶化变成金黄色即可取出，切开享用。
