大家齐防疫管制令行动再延长14天。
依然乖乖呆在家里默默等待。。默默祝福。。希望疫情可以早日消失。
白吐司
分量：450gm关盖吐司模
材料：
日本高筋面粉 250克
牛奶 165克
细砂糖 20克
盐 2克
牛油 150克
酵母 3克
【做法】
1）把材料放入电动搅拌机打出光滑面团，搅拌大约30分钟。
2）取出搓圆后，盖好等待发酵大约1小时。
3）用木棍杆平将面团排气。卷起放入涂了牛油的吐司模里。
4）等待最后的发酵约45分钟或1小时。面团发至8分满将吐司盖关上。
5）送入预热后的烤箱，200度高温烘烤大约25分钟至吐司熟透即可。
6）吐司取出烤箱后，倒扣将吐司脱模放在网架上等待完全冷却后才切片。
小小分享：如果面团在45分钟内就发酵至7-8分满，就可以关盖，准备预热烤箱烘烤了。450gm吐司平均可以切出12片。
烤乳酪鸡蛋吐司
材料：
乳酪片6片
鸡蛋 6个
甜椒 半个（或者其他材料）切碎
【做法】
1）先用一个圆模把一片吐司中间压出圆洞口。
2）同样的也把乳酪片压出圆形。将圆形状的乳酪片放在另一片的吐司上。
3）把方形中间一个洞的乳酪片放在做法（1）的土司上。然后放在做法（2）的吐司上合起。
4）将鸡蛋敲入中间的洞口里。放入自己喜欢的材料。
5）送入预热后的烤箱，以180度烘烤大约10分钟或吐司和乳酪表层开始金黄色即可。
这又可以轻松地在家里享用cafe式早餐囖！
