材料：
高筋面粉220克、全麦面粉80克、老面80克、牛奶20克、细砂糖40克、盐 5克、酵母粉3克、牛油20克
三明治馅料：可自选喜爱的材料
例如：马铃薯煎饼、鸡蛋、芝士片、蔬菜沙拉
【吐司做法】
1）面团打至光滑后盖好放置休面发酵30分钟
2）用擀面棍把面团擀平排气后整形放入吐司模里。
3）等待第二次发酵大约40分钟或发酵至7分满。
4）送入预热后的烤箱以170度烘烤大约35分钟或至表层变得金黄色。
5）取出吐司脱模后表层涂上一层牛油放在网架上待凉后才切片。
6）切片吐司涂上美乃滋或配酱。然后加入馅料双合整形包好，中间切开成三明治即可享用。
