燕麦芝麻馒头
材料：
鲜奶 100克
清水 100克
细砂糖 40克
盐 1克
玉米油 20克
包粉 280克
燕麦粉 40克
酵母粉 3克
发粉 1/2茶匙
黑芝麻粒 2汤匙
【做法】
1）鲜奶，清水倒入容器里，加入糖、盐、酵母粉搅拌均匀。
2）加入粉类，油混合均匀，取出面团放在桌面上搓成均匀光滑的面团。
3）面团平均分割10份。搓圆后休息10分钟。
4）用木棍杆平卷起搓成长形卷出花型放在一片纸上。放置休息等待发酵大约30分钟。
可以用手指在已经发酵光滑的馒头上轻轻按下有反弹的反应即可。
5）蒸锅加入清水，放入馒头。冷水蒸起15分钟即可。
6）蒸好后，熄火。5分钟后才把盖开起取出馒头。
