Sunday 28 October 2018

“小黄鸡”南瓜排包(Pumpkin Buns)


无论何时都不要考虑别人用什么样的眼光去看待,
更不要在心底对别人有所依赖,站在尘世的大地上,
每一个人,每一个事物,都有自己存在的价值和位置。


小黄鸡南瓜排包(Pumpkin Buns)
分量:9’x9’正方烤模
材料:
高筋面粉 300克
南瓜泥 60克
鲜奶 140克
细砂糖 30克
盐 2克
即溶酵母 4克
牛油 30克
装饰:黑巧克力浆+少许的热水搅拌均匀成浆 
芝司片 1片

【做法】
1)所有南瓜面团材料倒入面包机里搅拌大约30分钟。取出休面10分钟。
2)将面团平均分割成16份。然后排气搓圆放在铺了纸的烤模里。
3)整理好的面团放置发酵大约45分钟。
4)送入预热后的烤箱,以150-160度烘烤大约30分钟至面包熟透即可。
5)等待完全凉后,加以装饰即可。用毛笔粘上黑巧克力浆画五官装饰即可。

小小叮咛:如果担心面包烤得太焦色,可以烘烤大约8-10分钟后,用锡纸盖在面包上,再继续烘烤。

Happy Sunday!







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