兰花咖椰糕是相公和宝贝的最爱。
答应了他们，不敢再拖了。
国庆假期的到来，就为家人带来这道咖椰糕吧！
搅拌咖椰娘子确实没功夫。
妈咪已经睡觉了。没办法找救兵。
这咖椰在深夜里差点就‘黄飞鸿’收档了。
因为娘子在过程中摆了大乌龙，所以搞到乱七八糟才把咖椰煮出来。
斑兰咖椰（Pandan Kaya）
材料：
鸭蛋 1个
Kampung 鸡蛋 4个
细砂糖 200克浓椰浆 300克
斑兰叶 20片
做法：
1。将 pandan 切碎后，加入椰浆用打汁机搅烂，挤出pandan椰浆汁，过滤备用。
2。把所有的蛋一起打散，加入糖，用搅拌器轻轻搅拌均匀至糖溶化。
3。把做法（1）的 pandan 椰浆加入蛋里，一起搅拌均匀。过滤。倒入小锅里。
4。把小锅放置另一大锅里，以小火不停地搅拌。把 pandan 糊煮至浓稠。约一小时或更久的时间才可完成。
** 过了 45分钟后，就要加以注意pandan糊了。蛋糊容易变粗。不停手的搅拌至煮好为止。**
蓝花糕（Pulut Tatal）食谱 请按：这里
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1。将 pandan 切碎后，加入椰浆用打汁机搅烂，挤出pandan椰浆汁，过滤备用。
2。把所有的蛋一起打散，加入糖，用搅拌器轻轻搅拌均匀至糖溶化。
3。把做法（1）的 pandan 椰浆加入蛋里，一起搅拌均匀。过滤。倒入小锅里。
4。把小锅放置另一大锅里，以小火不停地搅拌。把 pandan 糊煮至浓稠。约一小时或更久的时间才可完成。
** 过了 45分钟后，就要加以注意pandan糊了。蛋糊容易变粗。不停手的搅拌至煮好为止。**
蓝花糕（Pulut Tatal）食谱 请按：这里
Enjoy！
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I am submitting this post to Little Thumbs Up September - Pandan hosted by Joceline @ Butter, Flour & Me, organized by Zoe@ Bake For Happy Kids and Mui Mui @ My Little Favourites DIY.
