每个人心中都有一支蜡烛，
只是有些人没有把它点燃；
良知和爱心如能互相启发，
就像是点燃了心中的蜡烛一样，烛烛相传，
照亮普天下的众生。
台式凤梨酥，做法不难，而且味道也很不错。娘子很爱它。
台式凤梨酥
食谱取自：鲸鱼老师
材料：25个凤梨酥
（皮）
牛油 250克
糖粉 30克
蛋黄 3个
炼乳 1汤匙
低筋面粉 380克
牛奶粉 60克
市售凤梨馅 550克
准备：凤梨酥模子（无粘） 25个
大约份量：皮 32克 / 凤梨馅 22克
做法：
1）牛油+糖粉搅拌至松发后，加入蛋黄和练奶搅拌均匀。
2）最后筛入低筋面粉和牛奶粉搅拌成面团。
3）取出适量饼皮包入馅料,再搓圆放入模子里压平，
然后放在铺了烤纸的烤盘上。
4）烤箱预热后，165烘烤25分钟或金黄色便可。
5）烘好后，把凤梨酥取出放在铁架上待凉后，封密收藏。
个式不同形状的模型，做出来的凤梨酥各有风格。
花形凤梨酥，感觉特别喜欢。
Enjoy Baking！
