知足的人会感到快乐。
世间的物质再怎么追求，也没有满足的一天，
无限的爱欲与情就是人生苦恼的根源，要除去这些苦恼，
唯有培养知足。一个知足的人，虽然睡在地板上，
但已经觉得很满足了。。。。。。
红麹蔓越莓戚风
食谱取自：一定要学会的经典烘焙
材料Ａ：Ａ蛋黄４个、细砂糖 10克、盐 1/8茶匙、
粟米油 60克、鲜奶 80克、红麹粉 1大匙、
低筋面粉 70克、粟米粉 10克、
**蔓越莓 60克＋朗姆酒（适量）- 加温浸泡30分钟**
材料B：A蛋白 5个、细砂糖60克、柠檬汁 1茶匙
做法：
1）蔓越苺切碎+朗姆酒，加温后浸泡30分钟。
2）蛋黄、盐、细砂糖搅拌均匀后，加入鲜奶。
3）筛入粉类，搅拌均匀。
4）蛋白+柠檬汁+细砂糖打发。
5）将蛋白霜分次加入蛋黄面糊里。由下往上快速翻拌均匀。
最后加入浸泡后的蔓越苺（把朗姆酒挤掉）
用刮刀轻轻拌匀。
6）将面糊倒入模型里，轻轻敲出气泡。
7）放进预热后的烤箱，以175烘烤45分钟左右。
8）蛋糕烘好后，立刻取出倒扣待凉后才脱模享用。
Enjoy Baking！
