椰香紫薯蛋糕

之前和马六甲阿莫买了紫薯粉。

真是太方便使用了。而且很喜欢这淡淡的紫色。

椰香紫薯蛋糕

6寸正方模 1个（活性脱底模型）

材料：

蛋黄 3个

玉米油 30克

椰奶 60克

紫薯粉 12克

低筋面粉 60克

玉米粉 5克

蛋白 3个

柠檬汁 1/2茶匙

赤砂糖 或 细砂糖 50克

盐 少许

（一般戚风蛋糕的做法）

小小分享：

** 烤模无需铺纸 **

** 蛋糕出炉后，需倒扣待凉 **