酿豆腐

酿豆腐

材料：
板豆腐 5块，青葱 1根

馅料：
绞肉300克、马鲛鱼绞300克、香菇2朵

调味料：
胡椒粉、酱青、麻油、太白粉、甜酱油（适量）

做法：
1）将馅料和调味料搅拌均匀。
2）将每块豆腐切成1半。（要分成三角形或长方形都可以）
3）将豆腐挂出一个洞口，然后将馅料填入。
4）将酿好的豆腐放入热锅里（少许油便可）煎至金黄色。
5）把上汤煮滚，将酿豆腐加入，3分钟后，
     加点青葱就可起锅享用了。