Friday, 23 September 2016

巧克力芝司布朗尼(Chocolate Cheese Brownies)

joceline | 17:50:00 |



好久没有逛烘焙材料店了。
这一天路过就停留了进去走走。结果带回家的是1盒(1 kg)的芝司。
感觉有点冲动的。1公斤也。怎么吃?
哈哈哈 。。。。。。







 巧克力芝司布朗尼(Chocolate Cheese Brownies)

准备:7’ x 7’ 或 8’ x 8’正方烤盘  1个(铺上烤纸)

材料:

cream cheese 250克
糖粉 50克
鸡蛋 1个 (60克)

** 预先把材料混合,用电动搅拌器搅拌成顺滑均匀的奶油。放置一旁待用 **

牛油 200克
赤砂糖 150克
鸡蛋 4个
巧克力粉 40克
自发面粉 160克

【 做法 】

1)把牛油和赤砂糖打至松發。分次加入蛋液打均匀。
2)然后筛入巧克力粉和自发面粉搅拌成均匀的巧克力面糊。
3)把一半的巧克力面糊倒入烤盘里用刮板弄平。
4)将准备好的芝司奶油倒入巧克力面上。同样的步骤用刮刀把奶油铺平。
再倒入剩余的巧克力面糊。将面糊铺平即可。总共有三层。
5)送入预热后的烤箱,以170度烘烤大约45-50分钟或用牙签插入不粘即可。
6)把蛋糕取出烤盘放在铁架上待凉后才切开。

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这布朗尼可以冷藏后才吃。也可以室温享用。



 Enjoy Baking!
























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