Thursday, 2 June 2016

盆栽巧克力慕斯杯

joceline lyn | 15:14:00 |


人永远都有进步的空间,但至少要尽力而为,
努力经营自己,让任何时候的自己都是【最好的自己】。



盆栽巧克力慕斯杯

材料:

鲜奶 100克
蛋黄 1个
吉利丁片 5克(约2片)
牛奶巧克力钮 100克
UHT鲜奶油 100克 (打发)
咖啡杏仁酒 20克

表层装饰:Oreo 饼干碎 / 新鲜薄荷叶

【 做法 】

1)吉利丁片预先用冰水浸软。
2)鲜奶和蛋黄搅拌后,隔水加热。搅拌煮至出现有点小气泡。
3)然后把吉利丁挤干水,加入搅拌融化和均匀。
4)加入牛奶巧克力钮煮至融化。离火静置一会儿。
5)拌入打发后的UHT鲜奶油。搅拌至顺滑。再拌咖啡杏仁酒。
6)最后把顺滑的巧克力慕斯倒入杯子里至7分满即可。
7)放入冰箱里冷藏至凝固为止。然后取出表层放入适量的Oreo饼碎。再摆上薄荷叶即可。




Enjoy!






2 comments:

  1. 让人眼前一亮的甜品, 我想统统都带走它! 呵呵。。

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  2. 以假乱真的小盆栽,好可爱!楼上的朋友留一个给我吧!哈哈

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