家里厨房经常存有的是实兆远福州面线。
滑嫩的口感，真合人意。
吃下这碗面线，感觉就像在吃坐月餐。嘻嘻嘻 。。。。。。
葡萄酒面线
材料：
姜 1小块 （切丝）
鲜菇 少许
金针菇 少许
鲍鱼菇 少许
草菇 少许
苟子 少许
面线 2折
煎荷包蛋 1个
清水 适量
自制葡萄酒 1杯
调味料：麻油 1-2汤匙、生抽 （少许）
[做法]
1） 把锅加热，然后加入麻油把姜丝炒香。
2）加入所有的菇类拌炒。加入清水，再倒入葡萄酒煮滚。
3）加入苟子煮一会即可。
4）用麻油将荷包蛋煎好。把水煮滚把面线烫软。
5）最后加入煮好的葡萄酒汤，即可享用。
I will link this post to Little Thumbs Up January 2015 : Pasta / Noodles hosted Anne Regalado - My Bare Cupboard & organised by Zoe of Bake for Happy Kids and Doreen of My Little Favourite DIY .
